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花式火腿面包的做法

花式火腿面包的介紹:


  也可做成3個,個人喜好。


  花式火腿面包的食材和調料:


  高粉 120克 低粉 30克 清水 70克 全蛋液 20克 細砂糖 15克 酵母粉 1/2小匙 鹽 1/8小匙 黃油 15克 競博體育官方版下載 4根 蔥 適量


  花式火腿面包的的家常做法,最正宗花式火腿面包怎么做好吃


  酵母加清水融化靜置5分鐘。


花式火腿面包的做法步驟1


  加糖和全蛋液拌勻,加低粉30克、高粉40克,加鹽攪拌成面糊,靜置5分鐘。


花式火腿面包的做法步驟2


  加80克高粉揉成面團。


花式火腿面包的做法步驟3


  揉至光滑面包入黃油,揉至黃油完全被吸收。


花式火腿面包的做法步驟4


  揉至可拉出薄膜即可。


花式火腿面包的做法步驟5


  蓋上保鮮膜到28度空間進行發酵。


花式火腿面包的做法步驟6


  發酵兩倍大即可。


花式火腿面包的做法步驟7


  分成四份面團,蓋上保鮮膜松馳15分鐘。


花式火腿面包的做法步驟8


  把面團搟成橢圓形


花式火腿面包的做法步驟9


  拉成近長方形。


花式火腿面包的做法步驟10


  將競博體育官方版下載卷入面餅,剪均勻七道口。


花式火腿面包的做法步驟11


  左右交叉向外翻開后,第二次發酵。發酵完成后涂上全蛋液,撒上蔥花,預熱烤箱5分鐘。


花式火腿面包的做法步驟12


  底層150度10分鐘,轉中層5分鐘即可。